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Porridge con yogurt greco e muesli

10'
Porridge con yogurt greco e muesli
PER 1 PERSONA
• 50 gr di muesli alla frutta vivi verde
• 1/2 bicchiere di latte alta qualità Origine
• 1 cucchiaino di miele di bosco fior fiore
• 2 cucchiai di yogurt greco
• frutta fresca di stagione a piacere (mirtilli, lamponi, fragole, mela, banana…)
• frutta secca e semi vari (mandorle, semi di girasole, di lino, bacche di goji…)

1 - Fate cuocere il muesli a base di fiocchi di avena nel latte fino a che il liquido non si sarà assorbito o, comunque, fino alla vostra consistenza preferita.*
2 - Unite il miele e mescolate bene.
3 - Mettete il tutto in una ciotolina e ponete al centro lo yogurt greco, la frutta fresca a pezzetti, la frutta secca e/o i semi, a piacimento.
4 - Guarnire con una spolverata di cannella.


*La consistenza varia molto a seconda di quanto tempo cucinerete il muesli. Più lo terrete sul fuoco e più il porridge avrà una consistenza densa e pastosa e i fiocchi di avena presenti si scioglieranno. Una consistenza media prevede una cottura di 4-5 minuti.

Consigli:
Il porridge si presta a mille personalizzazioni. Altri ingredienti da mettere possono essere vaniglia, cacao, purea di frutta fresca, fave di cacao, cioccolato, erbe aromatiche, spezie. La frutta fresca, come mela e pera, possono essere messe anche in cottura con il muesli.
FATTA CON
Muesli alla frutta vivi verde
latte alta qualità Origine
miele di bosco fiorfiore