Guida ad una corretta alimentazione

ECOG, il più autorevole organismo europeo nel campo dell'obesità infantile, e SIO, la Società Italiana dell' Obesità, hanno collaborato con Coop nel definire le Linee Guida per la corretta alimentazione dell'infanzia. L'obiettivo è dare alle famiglie un insieme di indicazioni utili a favorire uno sviluppo armonico dei propri figli, educandoli ad una dieta equilibrata e ad un corretto stile di vita.
 
Le linee guida Coop riportano le azioni concrete che Coop si impegna a realizzare per aiutare i genitori in questo difficile compito:
 
  • una campagna informativa e di educazione alimentare
  • lo sviluppo di una linea di prodotti alimentari virtuosi dedicata ai bambini dai 4 ai 10 anni
  • la riformulazione di prodotti a marchio Coop già in assortimento non rispondenti ai criteri indicati dalle Linea Guida
  • l'eliminazione dei prodotti a marchio Coop già esistenti che non possono essere riformulati secondo le Linee Guida.
 
I criteri adottati da Coop nella progettazione di tutti i prodotti che fanno parte di Club 4-10 sono:
 
  • Attenzione all'apporto calorico
  • Evitare l'utilizzo di grassi tropicali come l'olio di palma e di cocco, ricchi di grassi saturi aterogeni e degli aromi artificiali
  • Utilizzare solo aromi naturali
  • Ridurre sistematicamente il nutriente considerato più critico per il prodotto considerato (ad es. grassi, zuccheri). L'entità della riduzione deve essere almeno del 30% in meno rispetto agli analoghi prodotti presenti sul mercato appartenenti alla stessa categoria/subcategoria
  • Integrazione di nutrienti utili come ad esempio le fibre
  • Assenza di coloranti e grassi idrogenati, come in tutti i prodotti a marchio Coop

 

Scarica le Linee Guida Coop per una corretta alimentazione dell'infanzia