DAL MEGLIO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA NASCONO I VINI FIOR FIORE COOP

VINI TIPICI E SPUMANTI: un assortimento destinato ad arricchirsi nei prossimi mesi, che porta sulla tua tavola le tante e diverse eccellenze del vino del nostro Territorio. Scegliendo una bottiglia di vino o spumante fior fiore Coop, scegli una proposta unica che garantisce: cantine di grande esperienza, etichette dedicate a fior fiore Coop, vini valutati e scelti in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.

I nostri vini

VALDOBBIADENE

Prosecco Superiore Docg Millesimato

REGIONE: VENETO

UVE: GLERA

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

GRADO ALCOLICO 11,5%

TIPO DI BICCHIERE: FLÛTE

Zona di Produzione: AREA DOCG DI VALDOBBIADENE

Vitigno: GLERA

COLORE: GIALLO PAGLIERINO CON RIFLESSI VERDOGNOLI

VINIFICAZIONE: IN BIANCO, CON PRESSATURA SOFFICE E RESA MASSIMA 70%

AFFINAMENTO: MASSIMO 60 GIORNI CON LIEVITI SELEZIONATI

TIPOLOGIA: SPUMANTE BIANCO EXTRADRY

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BELLUSSI SPUMANTI

Bellussi Spumanti è situata sulle colline di Valdobbiadene, patria del Prosecco DOCG. All'antica e straordinaria vocazione per i vini del territorio, l'azienda ha saputo abbinare l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia investendo in macchinari e attrezzature, fondamentali per una produzione di vini spumanti di alta qualità. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG fior fiore Millesimato è prodotto con uve da vendemmia di un'unica annata. Tra i vigneti di queste colline, Coop seleziona scrupolosamente le aziende agricole capaci di esprimere la tipicità del territorio. Le uve, coltivate e raccolte a mano per preservare la qualità dei grappoli, vengono vinificate per essere poi avviate alla spumantizzazione secondo il metodo Charmat. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, questo vino risulta setoso e avvolgente all'assaggio.

4 persone - 30' preparazione - 35' cottura
4 persone - 35' preparazione - 10' cottura