DAL MEGLIO DELLA CULTURA ENOGASTRONOMICA NASCONO I VINI FIOR FIORE COOP

VINI TIPICI E SPUMANTI: un assortimento destinato ad arricchirsi nei prossimi mesi, che porta sulla tua tavola le tante e diverse eccellenze del vino del nostro Territorio. Scegliendo una bottiglia di vino o spumante fior fiore Coop, scegli una proposta unica che garantisce: cantine di grande esperienza, etichette dedicate a fior fiore Coop, vini valutati e scelti in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.

I nostri vini

BAROLO DOCG

Granato

REGIONE: PIEMONTE

UVE: 100% NEBBIOLO

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C

TIPO DI BICCHIERE: CALICE AMPIO

ZONA DI PRODUZIONE: COMUNE DI LA MORRA

VITIGNO: 100% NEBBIOLO

COLORE: GRANATO

AFFINAMENTO: IN BOTTI GRANDI PER 24-30 MESI E IN BOTTIGLIA PER ALTRI 6 MESI

TIPOLOGIA: BAROLO

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AGRICOLA BRANDINI

L'Agricola Brandini è un’azienda relativamente giovane; con i suoi 26 anni di vita è situata a “La Morra” nelle Langhe, uno degli 11 comuni della DOCG Barolo. Produce vini seguendo un disciplinare Biologico Certificato, sfruttando la naturale fertilità del suolo, escludendo totalmente l’uso di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici, compreso organismi geneticamente modificati. I vigneti di proprietà sono tutti situati nella zona geografica delle Langhe e si estendono per circa 20 ettari nei comuni di La Morra, Serralunga d'Alba: 1 ettaro di dolcetto si trova nel comune di Montelupo Albese con esposizione sud sud/ovest, questa è una zona privilegiata per questo vitigno. 4 sono i CRU (zona delimitata) dai quali si producono i grandi Barolo: Serralunga d'Alba (Cru Meriame), Serralunga d'Alba (Cru Cerretta), La Morra (Cru Annunziata), La Morra (Cru Brandini). La vinificazione segue i metodi tradizionali, partendo da fermentazioni spontanee in vasche d'acciaio e terminando con un invecchiamento in botte grande.