La Cantina Brandini

Scopri tutto sulla Cantina Brandini e sui suoi vini

L'Agricola Brandini è un’azienda relativamente giovane; con i suoi 26 anni di vita è situata a “La Morra” nelle Langhe, uno degli 11 comuni della DOCG Barolo. 


Produce vini seguendo un disciplinare Biologico Certificato, sfruttando la naturale fertilità del suolo, escludendo totalmente l’uso di diserbanti, antiparassitari e concimi chimici, compreso organismi geneticamente modificati. 


I vigneti di proprietà sono tutti situati nella zona geografica delle Langhe e si estendono per circa 20 ettari nei comuni di La Morra, Serralunga d'Alba: 1 ettaro di dolcetto si trova nel comune di Montelupo Albese con esposizione sud sud/ovest, questa è una zona privilegiata per questo vitigno. 


Quattro sono i CRU (zona delimitata) dai quali si producono i grandi Barolo: Serralunga d'Alba (Cru Meriame), Serralunga d'Alba (Cru Cerretta), La Morra (Cru Annunziata), La Morra (Cru Brandini). 


La vinificazione segue i metodi tradizionali, partendo da fermentazioni spontanee in vasche d'acciaio e terminando con un invecchiamento in botte grande.

Per Coop, l'Agricola Brandini produce un Barolo DOCG, uno dei vini più pregiati prodotti in Italia che puoi scoprire cliccando qui.

 

Questo Barolo DOCG viene prodotto rispettando il terroir ed esprimendolo nel bicchiere in maniera sincera e franca. 


Le uve fermentano in vasche d’acciaio a temperatura controllata per quattro settimane, per poi affinare in botti grandi per 24-30 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi. Il colore granato è classico. 


Il naso ammalia: imponente, con sentore di menta, colmo di spezie (chiodi di garofano, cannella e pepe nero) e di frutti scuri, con cenni profondi di frutta in polpa, ciliegia, succo di lampone, fragola macerata, confetture, rintocchi di torrefazione e caramella di liquirizia. 


Al gusto evidenzia corposità e morbidezza, ma anche sapidità e tannini già molto fini e setosi. 


Un vino che è espressione di finezza ed eleganza abbinate a struttura e freschezza.

 

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