Azienda Agricola Illuminati

Scopri tutto sull'Azienda Agricola Illuminati e sui suoi vini

La storia inizia nel 1890 quando Nicola Illuminati fonda la sua casa vinicola, conosciuta come "Fattoria Nicò".

 

Anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, l'azienda è cresciuta pur conservando l'eleganza di un tempo, tra pendii dolci e il contrappunto geometrico dei filari che a perdita d'occhio, per 130 ettari si distendono tra l'azzuro dell'Adriatico e la mole maestosa del Gran Sasso a 300 metri sul livello del mare.


Da quasi 130 anni e attraversando 4 generazioni, la tradizione dei vini Illuminati continua nel tempo. Cresce la capacità di innovazione e ricerca senza perdere la caratteristica essenziale dei prodotti artigianali: un vino genuino, trasparente, che rispecchia il suo territorio.

 

Per Coop l'azienda agricola Illuminati produce il  Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva che puoi scoprire cliccando qui.

 

 

Montepulciano d'Abruzzo Doc Riserva Fior Fiore Coop è un vino che nasce da uve Montepulciano, vendemmiate a mano nei vigneti di proprietà della cantina siti nel comune di Controguerra. I vigneti sono allevati sia con il sistema tradizionale Pergola Abruzzese che controspalliera, tutti in giacitura collinare.

 

Lunga macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata, fermentazione malolattica e invecchiamento in roveri di Slavonia da 25 ettolitri per un periodo di circa 12 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di affinamento in bottiglia.

La Cantina Illuminati e il suo vino

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