Fior Fiore
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Patate bianche varietà kennebec
Patate Bianche Varietà Kennebec
Fior Fiore
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Patate bianche varietà kennebec

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Descrizione

"Per le sue caratteristiche di rusticità, nasce in terreni poveri e scarsi di acqua, è stata coltivata nelle aree pedemontane ed appenniniche, rappresentando per molto tempo un'importante fonte di sostentamento per le famiglie contadine di quelle aree rurali. Quasi soppiantata da varietà più produttive, è stata recuperata per non perdere questo patrimonio di sapori. La Patata Bianca Fiorfiore Coop viene adesso coltivata in areali pedemontani del Friuli dove clima, terreno e tradizioni colturali hanno permesso il mantenimento di questa storica varietà."

Consigli per il tuo benessere
Si consiglia di consumare quotidianamente almeno 5 porzioni di frutta e verdura fresca perchè sono fonte di vitamine, fibre e sali minerali, nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata ed uno stile di vita sano.

Origine:

Italia

Codice EAN:
8001120864895
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Caratteristiche del prodotto
Ingredienti

Patate

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Preparazione e uso

Suggerimenti per l'uso
Proprio la sua polpa bianca e farinosa, la sua alta percentuale di amido, la rendono unica in cucina per preparare soffici e candidi purè, morbidi gnocchi dal pieno sapore di patata oppure come ingrediente per realizzare gustose zuppe e vellutate tipiche della cucina di origine contadina.

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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
per 100 g
Per porzione (200 g)
AR % *
Energia780 kJ390 kJ9.2 %
Energia184 kcal92 kcal9.2 %
Grassi2 g1 g2.9 %
di cui acidi grassi saturi0 g0 g0.0 %
Carboidrati35.8 g17.9 g %
di cui zuccheri.8 g.4 g0.9 %
di cui amidi31.8 g15.9 g %
Fibre3.2 g1.6 g %
Proteine4.2 g2.1 g %
Sale.035 g.018 g0.6 %
Energia
per 100 g390 kJ
Per porzione (200 g)780 kJ
AR % *9.2
Energia
per 100 g92 kcal
Per porzione (200 g)184 kcal
AR % *9.2
Grassi
per 100 g1 g
Per porzione (200 g)2 g
AR % *2.9
di cui acidi grassi saturi
per 100 g0 g
Per porzione (200 g)0 g
AR % *0.0
Carboidrati
per 100 g17.9 g
Per porzione (200 g)35.8 g
di cui zuccheri
per 100 g.4 g
Per porzione (200 g).8 g
AR % *0.9
di cui amidi
per 100 g15.9 g
Per porzione (200 g)31.8 g
Fibre
per 100 g1.6 g
Per porzione (200 g)3.2 g
Proteine
per 100 g2.1 g
Per porzione (200 g)4.2 g
Sale
per 100 g.018 g
Per porzione (200 g).035 g
AR % *0.6
Scheda attributi
100% Italiano
Calibro
50-70
Categoria
PRIMA
Provenienza
ITALIA
Coltivazione
NORMALE
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Consigli di conservazione

Suggerimenti per la conservazione
Conserva le patate in un luogo fresco ed asciutto. Le patate devono essere riposte in un ambiente buio, ma aerato.

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Dove si butta

Coop per l'ambiente
Cos'è - Sacchetto - Carta - PAP 20 | Dove va - Raccolta carta

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