Prosciutto stagionato da suini allevati all'aperto
Nelle colline del Chianti e della Maremma, Coop sostiene un progetto speciale di allevamenti all'aperto dove i suini crescono e vivono, tra prati e boschi. L'alimentazione è a base di cereali e soia No OGM oltre a quanto liberamente i suini trovano in natura come bacche, ghiande, erba. Le carni che ne derivano sono di qualità e vengono trasformate artigianalmente in salumi.
''Le cosce fresche sono salate a mano con sale e pepe. Dopo il periodo di salagione, inizia la fase di stagionatura che si completerà in cantina per esaltare le caratteristiche del prodotto. Il sapore è delicato e caratterizzato dal tipico profumo della buona carne''
fior fiore
Il Meglio della Cultura Gastronomica
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Coscia di suino, Sale, Pepe , Aroma naturale , Senza glutine, Senza latte e suoi derivati
Carne di suino: Italia
Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1197 kJ |
| Energia | 287 kcal |
| Grassi | 19 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7.4 g |
| Carboidrati | 1.1 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | 5.8 g |
| Energia | |
| per 100 g | 1197 kJ |
| Energia | |
| per 100 g | 287 kcal |
| Grassi | |
| per 100 g | 19 g |
| di cui acidi grassi saturi | |
| per 100 g | 7.4 g |
| Carboidrati | |
| per 100 g | 1.1 g |
| di cui zuccheri | |
| per 100 g | 0 g |
| Fibre | |
| per 100 g | 0 g |
| Proteine | |
| per 100 g | 29 g |
| Sale | |
| per 100 g | 5.8 g |
Vedi indicazioni riportate sull’etichetta del prodotto.
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