Fior Fiore
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Melanzane grigliate a base di "melanzana rossa di rotonda dop" 280 g
Melanzane grigliate a base di "Melanzana Rossa di Rotonda DOP" 280 g
Fior Fiore
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Melanzane grigliate a base di "melanzana rossa di rotonda dop" 280 g

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Descrizione

Coltivata nei comuni alle pendici del Pollino in provincia di Potenza, la "Melanzana Rossa di Rotonda DOP" è connotata dalle sue dimensioni piccole e tondeggianti e dal colore arancio striato verde tendente al rosso più intenso quando è matura. Queste caratteristiche la fanno somigliare più ad un pomodoro, infatti nel dialetto della zona viene chiamata "merlingiana a pummadora", cioè melanzana a pomodoro. Il suo profumo ricorda il fico d'India, mentre al palato è leggermente piccante con retrogusto amarognolo. Le melanzane Fior Fiore Coop dopo la raccolta vengono grigliate e leggermente aromatizzate per esaltarne al meglio il sapore e renderle ideali come antipasto o come contorno a secondi piatti di carne e pesce.

Codice EAN:
8001120831644
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Caratteristiche del prodotto
Ingredienti

"Melanzana rossa di Rotonda DOP" grigliata 56,8%, Olio di semi di girasole, Aceto di vino, Zucchero, Sale, Prezzemolo, Basilico, Origano, Aglio, Rosmarino, Correttore di acidità: acido citrico, Peperoncino, Antiossidante: acido ascorbico

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Origine delle materie prime

Melanzane: Italia

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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
per 100 g
Energia429 kJ
Energia104 kcal
Grassi9 g
di cui acidi grassi saturi1 g
Carboidrati4.6 g
di cui zuccheri2.3 g
Fibre4.3 g
Proteine1.3 g
Sale1.4 g
Energia
per 100 g429 kJ
Energia
per 100 g104 kcal
Grassi
per 100 g9 g
di cui acidi grassi saturi
per 100 g1 g
Carboidrati
per 100 g4.6 g
di cui zuccheri
per 100 g2.3 g
Fibre
per 100 g4.3 g
Proteine
per 100 g1.3 g
Sale
per 100 g1.4 g
Scheda attributi
100% Italiano
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Consigli di conservazione

Modalità di conservazione. Conserva il prodotto in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare il prodotto in frigorifero, coperto dal proprio liquido di governo. Consumare entro 15 giorni.

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