Preparato per pizza 500 g
Una miscela a base di farina di grano tenero tipo Manitoba: una farina "di forza" ottenuta da una selezione dei migliori grani americani ed europei che permette di ottenere impasti facilmente lavorabili per ricette che necessitano mediamente di lievitazioni più lunghe.
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Farina di grano tenero 00 manitoba, Lievito naturale madre , Lievito di birra, Agenti di trattamento della farina: acido ascorbico, Può contenere tracce di soia
Farina di frumento: Italia
Riscopri il piacere di preparare un'ottima pizza a casa tua
Modalità di preparazione: 500 g di preparato per pizza D'Osa Coop, 300/330 ml di acqua, 10 g di sale, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1) Impasta bene tutti gli ingredienti in un'impastatrice, oppure a mano, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico
2) Lascia riposare l'impasto coperto da un panno umido o da una pellicola per 20 min.
3) Stendi l'impasto su una teglia da forno precedentemente oliata, copri e lascia lievitare all'interno del forno spento per almeno 90 min.
4) Condisci con polpa di pomodoro
5) Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 min.
6) Sforna, aggiungi la mozzarella e farcisci a piacere
7) Cuoci per altri 7-8 min. fino a completare la cottura di tutti gli ingredienti.
I tempi di lievitazione indicati si riferiscono a temperature ambientali di 25°C: a temperature più alte corrispondono tempi più brevi.
Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1534 kJ |
| Energia | 362 kcal |
| Grassi | 1.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 70 g |
| di cui zuccheri | .6 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Proteine | 15 g |
| Sale | 0 g |
| Energia | |
| per 100 g | 1534 kJ |
| Energia | |
| per 100 g | 362 kcal |
| Grassi | |
| per 100 g | 1.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | |
| per 100 g | 0 g |
| Carboidrati | |
| per 100 g | 70 g |
| di cui zuccheri | |
| per 100 g | .6 g |
| Fibre | |
| per 100 g | 2.7 g |
| Proteine | |
| per 100 g | 15 g |
| Sale | |
| per 100 g | 0 g |
Conserva in luogo fresco a asciutto, al riparo da luce e fonti di calore
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