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Eliminato il foie gras

Da ottobre 2012 Coop, in linea con i propri valori, ha deciso di eliminare dall'assortimento il foie gras

Il foie gras è ottenuto dall'alimentazione forzata e sovradimensionata di oche e anatre, che accelera l'insorgenza della malattia denominata steatosi epatica, causa dell'ingrossamento del fegato fino anche a dieci volte rispetto alle dimensioni normali.


La nostra scelta viene riconosciuta in maniera estremamente positiva anche da parte di associazioni del mondo animalista come Essere Animali http://www.stopfoiegras.org/  che citano Coop tra gli esempi virtuosi.

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