Il coraggio
della convenienza tutti i giorni

di Silvia Sacchetti

Marco Pedroni, presidente di Coop Consumatori Nordest, spiega in questa intervista quali strategie saranno messe in campo in quest’anno di scarsa ripresa economica: le azioni di sostegno a consumatori e famiglie, la valorizzazione dei prodotti locali, lo sviluppo della rete di vendita

Di fronte a una situazione economica negativa che non migliora, Coop Nordest rilancia l’impegno a difesa del potere d’acquisto dei consumatori.
Facciamo il punto con Marco Pedroni (nella foto) sull’attività della cooperativa nell’anno appena trascorso e in quello da poco iniziato.

Nel quadro negativo della situazione economica e finanziaria italiana qual è lo spazio di manovra di Coop Nordest per sostenere i soci e i consumatori?
La crisi morde ancora, la ripresa non è alle porte, moltissime famiglie sono in difficoltà, l’Italia stenta più di altri paesi a ritrovare la strada della crescita.
Come Coop abbiamo scelto di dare la priorità alla difesa del potere di acquisto dei nostri soci e clienti. Questo significa praticare scelte commerciali molto coraggiose, di forte convenienza per soci e clienti. Abbiamo reso ancora più forte la convenienza sui prezzi di tutti i giorni e abbiamo orientato le promozioni ai prodotti di base delle famiglie: dai beni alimentari di consumo quotidiano, ai prodotti per la scuola dei nostri figli.
Queste scelte sono prioritarie rispetto agli utili: fino al pareggio di bilancio siamo disposti a investire per i nostri soci e consumatori.
In questi anni abbiamo lavorato molto per migliorare l’efficienza e la riduzione dei costi, perché solo così si rende possibile negli anni una politica di forte convenienza.

Quali sono le conseguenze sociali di questa crisi economica e dei consumi? Come si è mossa Coop Nordest in questo anno?
Il reddito disponibile per i consumi si è ridotto. I consumi sono stagnanti. Quelli alimentari, come quelli per l’abbigliamento sono addirittura in riduzione significativa. Sembrerà un paradosso, ma le famiglie spendono meno per acquisti alimentari perché riescono a difendersi meglio anche grazie alla presenza di Coop che spinge per tenere bassi i prezzi ovunque.
I consumi alimentari calano più nel valore che nella quantità, sia perché le famiglie sprecano meno, sia perché acquistano maggiormente prodotti in promozione e comprano  a prezzo più basso.
Per esempio, negli ultimi due anni è molto cresciuta la vendita di prodotti a marchio Coop, alimentari di elevata qualità ma con un prezzo inferiore del 30-50% rispetto ai prodotti di marca.
Gran parte dei consumatori non rinuncia alla qualità, ma cerca soluzioni migliori nel rapporto qualità-prezzo, tendenza ben evidente nei dati di vendita in fortissima crescita dei nostri prodotti fior fiore, l’alta gamma culinaria di Coop.
Insomma bisogna agire per rendere disponibili soluzioni più avanzate per tutti i consumatori, sia per le famiglie a più basso reddito che per gran parte delle famiglie a medio reddito dei nostri territori.

Nel 2011 quali azioni di sostegno sono previste?
Coop Nordest continuerà a praticare l’eccellenza nel rapporto qualità-prezzo: in ogni territorio in cui operiamo perseguiremo la leadership di prezzo su tutti i prodotti della spesa quotidiana. 
Nel 2011 riproporremo lo sconto del 20% su numerosi prodotti a marchio Coop e dedicheremo nuove e fortissime iniziative in esclusiva ai nostri soci, che rappresentano oltre il 70% dei nostri clienti. Ad esempio, faremo numerosi sconti del 20% su prodotti non alimentari dei nostri ipermercati, uno sconto ulteriore del 10% sui prodotti della convenienza quotidiana e offerte quindicinali per i soci su oltre 50 referenze.
Ovviamente queste sono iniziative che si aggiungono alle offerte che ogni giorno dell’anno soci e clienti possono trovare nei nostri negozi. Stiamo parlando di investimenti importanti: nel 2010 il valore degli sconti e dei vantaggi ai soci e ai clienti è stato di oltre 70 milioni di euro, 30 dei quali interamente dedicati ai soci.
Nel 2011 aumenteremo queste cifre, già consistenti: abbiamo deciso di proseguire anche un’azione dedicata a chi ha perso il lavoro o è in cassa integrazione, con lo sconto del 10% ogni settimana per spese fino a 60 euro. Sono più di due anni che abbiamo attivato questa iniziativa e speravamo di concluderla in tempi brevi, ma la situazione resta grave e l’utilizzo di questo piccolo strumento di protezione è aumentato anziché diminuire.
Spero che sia più chiaro adesso il fatto che Coop dedica elevati valori di bilancio a favore dei soci e dei consumatori.

Coop non è solo convenienza, ma anche attenzione alla sicurezza alimentare e alle produzioni italiane. Di fronte alla crisi queste cose passano in secondo piano?
Assolutamente no. È proprio in queste fasi di crisi che aumentano i rischi sulla sicurezza alimentare. La nostra attenzione è sempre massima, l’impegno che mettiamo nei controlli è totale. Gli investimenti per migliorare qualità e sicurezza sono aumentati, come dimostrano le nostre apprezzate iniziative sul consumo consapevole dell’acqua e sulle uova di galline allevate a terra. Da più di trent’anni Coop produce iniziative per migliorare il mercato e gli standard di sicurezza e qualità. Siamo i primi in questo e ne siamo orgogliosi. Ma non bisogna mai fermarsi, altre iniziative importanti sono in cantiere per il 2011.
Sulla difesa delle produzioni nazionali siamo la catena della grande distribuzione che più ha sostenuto i produttori italiani. Sui nostri scaffali la quota di prodotto italiano è la più alta. Continueremo e, soprattutto, stimoleremo e sosterremo i produttori italiani, a partire da quelli piccoli e medi, per fare in modo che i prodotti nazionali si evolvano sia in termini di qualità che di costo.
Nel 2011 abbiamo in cantiere, insieme alle altre Coop del Distretto Adriatico, numerosi progetti di sostegno delle filiere locali. Partiremo con il suino emiliano e con il pesce dell’alto Adriatico per poi proseguire con le produzioni cerealicole, la carne e la frutta di altri territori del nord-est. Va ricordato che nel 2010 abbiamo realizzato progetti importanti su pane friulano, suino e mela julia. Nei nostri negozi, infine, stiamo evidenziando le produzioni locali con il marchio Cose di Qui  per permettere al consumatore di identificarle e sceglierle più facilmente.

Come si chiude il bilancio 2010 e  quali sono le previsioni per quello dell’anno in corso?
Ad oggi (l’intervista è di metà gennaio, n.d.r.) non abbiamo ancora tutti gli elementi per determinare il risultato di bilancio 2010, ma posso anticipare che chiuderemo con un risultato positivo simile a quello dell’anno passato. I risultati della gestione commerciale dovrebbero attestarsi su un sostanziale equilibrio, che per noi è molto importante dopo aver investito così tanto per i soci e i consumatori e aver lavorato molto sull’efficienza e sui costi della cooperativa. La gestione finanziaria si attesterà su un discreto utile, inferiore rispetto agli anni prima della crisi, ma significativo rispetto alle turbolenze ancora presenti sui mercati.
Il 2011 sarà ancora un anno in cui i consumi non aumenteranno mentre prevediamo in crescita i costi delle materie prime: ci impegneremo, dunque,  nel contenimento  di questi aumenti che rischiano di gravare ulteriormente sui conti delle famiglie.
La cooperativa dedicherà molte risorse a soci e clienti, con il duplice obiettivo di tutelarne il potere di acquisto e di aumentare le quote di mercato.
Proseguiremo poi  gli investimenti sulla rete di vendita nuova o in ristrutturazione.
Con questi elementi il bilancio preventivo 2011 si presenta molto prudente, con un utile contenuto a fine anno. La forza economica e patrimoniale della cooperativa, accumulata nel tempo, è oggi molto importante per gestire al meglio questi anni di dura crisi economica e di forte competizione commerciale.
Noi sappiamo che il nostro dovere è non solo quello di avere i conti in ordine, ma di avere i conti in ordine difendendo gli interessi dei soci e dei consumatori.
Resta questa e solo questa la nostra missione.