Il progetto della BICI è nato in Coop Adriatica nel 2009, in collaborazione con l’ASL di Bologna, contestualmente al programma “Guadagnare Salute: rendere facili le scelte salutari”, promosso dal Ministero della Salute. Una seconda biblioteca (dopo la BIM- Biblioteca Interculturale Mobile) dedicata ai temi della cultura alimentare. Nell’ambientazione di una vera cucina l'animatore accompagna i ragazzi in un viaggio nel tempo e nello spazio raccontando la storia e la provenienza di alcuni cibi, per tracciarne la rotta attraverso la quale sono giunti fino a noi. L’obiettivo è quello di promuovere tra gli studenti – ma anche tra gli adulti – la conoscenza delle tradizioni alimentari come patrimonio dell’umanità, elaborando una riflessione collettiva attraverso gli oggetti e le storie.

Destinatari
Bambini della scuola primaria

Durata
Laboratorio della durata di circa un’ora e mezza da fare a scuola attraverso l'allestimento di una struttura che riproduce una cucina

Obiettivi

• Promuovere una nuova consapevolezza sulle tradizioni alimentari come patrimonio dell’umanità.
• Avvicinare alle pratiche di consumo consapevole.
• Riflettere sulle strutture sociali prendendo come punto di vista il cibo.